Le sac potager ou quand l’innovation fait de l’humanitaire.
L’association humanitaire « Solidarités Internationale » (Aller sur le site de SI) présente ici son manuel « Le sac potager, une technique d’agriculture verticale » avec son mode d’emploi détaillé et bien illustré sur 43 pages.
Ce manuel est le résultat d’une évaluation menée par la DTQP (direction technique et qualité des programmes) après 8 ans d’expérience et dans 7 pays où cette technique a été utilisée pour répondre aux besoins alimentaires des populations en zone urbaine et péri urbaine, dans des situations de crise (Haïti, Soudan du Sud, Myanmar, Cameroun, Somalie, frontière thaïlandaise, …).
Le sac potager est un sac en toile contenant 100 kg répartis ainsi : 50 kg de terre, 25 kg de fertilisant, 15 kg de pierres, un tuyau et une boite de conserve ou une bouteille plastique permettant à chaque ménage de cultiver selon les pays, chou, moutarde, tomate, épinard, courge, haricot……
Le sac potager permet de renforcer la sécurité alimentaire des familles, dans le cadre d’une mobilisation communautaire, tout en permettant une amélioration des moyens d’existence quand le surplus est vendu sur les marchés.
Quand on sait que « […] environ 15% de la production alimentaire mondiale est produite en zone urbaine et que l’agriculture urbaine approvisionne 700 millions de citoyens urbains, soit presque un quart de la population urbaine mondiale », on mesure mieux l’enjeu de ce sac potager que vous pouvez réaliser vous-même.